Allergeenvrij

In de natuurslagerij gebruiken we allergeenvrije kruiden en marinades. Wel zo makkelijk als iedereen overal van kan mee-eten.
We gebruiken al minder natrium, geen gluten en geen melk, dus dit is een logische stap

Biologische slagerij

In onze natuurslagerij merk je de voortgang van de biologische landbouw. Voorheen moest ik alles zelf majen, vond en vind ik leuk, maar voor sommige producten ontbreekt de apparatuur. Hoe mooi het dan dat ik dat gewoon kan inkopen. Kleine droge worstjes, rundersalami, kalfsham, etc. Een mooie aanvulling.

BBQ

Een uitgebreide reeks spiezen, burgers, worstjes en specialiteiten. We brengen al jaren burgers en worstjes van ca. 50 gram. Nu gaan we ook de spiezen in een 50-gramversie maken. Zo wordt uw bordje diverser en blijft er ook plek voor lekkere groentes van de BBQ. Biologische sauzen, een milieuvriendelijke houtskool op basis van kokos: het zal er allemaal zijn. De zon, daar gaan wij niet over, maar de rest? Wij doen ons best.

Slachten

Alle biologische dieren kopen we zelf in bij biologische boeren. Het transport verzorgen we zelf, ons principe is namelijk dat de dieren tot het eind toe zorgvuldig en dierwaardig behandeld worden.

Van de biologische slachterij komt het uitgebeend naar ons en bewerken wij het zelf verder.